双结烧肉

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  1.五花肉。
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  2.海带、腐竹结提前半天泡开。
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  3.甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。
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  4.五花肉切大块。
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  5.锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。
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  6.加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
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  7.加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。
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  8.大火收汁即可出锅。

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