抹茶杏仁酥

1、因为家里有现成的大杏仁，所以材料里需要的杏仁粉和杏仁碎，都是我自己用料理机做的。杏仁粉打的细一些，杏仁碎稍微一打就可以，这样吃起来有脆脆的感觉。

2、糖粉也是用料理机打磨的，还在购买糖粉的MM，如果家里有料理机，就不用再去买糖粉了，普通的绵白糖打磨到最细就行。

3、家里没有杏仁露，我用牛奶代替了。

4、提前将抹茶粉和低筋面粉过筛，最好两遍，饼干做出来会更蓬松。