凉拌腐竹

1.腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用，泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段，香芹切段

2.蒜切末，倒入醋、香油调味

3.将准备好的材料装入碗中，加盐、蒜、醋、香油等搅拌均匀即可