冬瓜虾米猪骨汤

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  1.猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用；
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  2.选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）；
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  3.生姜切丝，虾米洗净备用；
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  4.冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久了会缩水，而且大块煮汤会更好吃哦）；
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  5.放入猪骨，虾米，姜丝熬煮约40分钟；
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  6.放入冬瓜块，继续熬煮至软绵（冬瓜呈透明状）

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