茄子炒肉丝

juju菊娜

茄子炒肉丝

主料

辅料

配料

茄子炒肉丝的做法步骤

1.主料准备好
2.猪肉洗净，切成丝
3.茄子切成细细的条
4.青红椒切丝
5.姜蒜切沫，干辣椒洗净备用
6.锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油），烧热后放入茄子翻炒
7.炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒
8.等茄子完全软糯后盛出，锅中留油
9.放入肉丝翻炒
10.放入干辣椒，并加入酱油
11.青红椒倒入翻炒
12.炒至青红椒差不多断生加入炒过的茄子和姜蒜沫
13.翻炒一会，加适量盐关火出锅

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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