扁豆焖面

1.扁豆洗净后掰成段备用

2.锅里加油，烧热后倒入豆角，中小火煸炒至表面发皱

3.加少许酱油，鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟

4.将面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上

5.中小火盖盖焖3分钟，开盖再次翻动面条防止糊锅，再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可（水不要一次放太多，防止水分太大使面条发粘）