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番茄卷心菜
舌尖上的感觉
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初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
番茄
1个
卷心菜
3片
辅料
橄榄油
适量
糖
适量
盐
适量
番茄卷心菜的做法步骤
1.
卷心菜,我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右,捞起,沥水
2.
将西红柿去皮,切块,备用
3.
将卷心菜切丝
4.
干锅小火将锅预热,倒入橄榄油
5.
油热,倒入卷心菜
6.
加入西红柿
7.
少许盐和一块冰糖
8.
中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油,大火快速翻炒,油化关火
9.
装盘上涨
小窍门&温馨提示
1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪
2、全过程不要盖锅盖
分类:
热菜
家常菜
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