大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付

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  1.准备所需材料。
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  2.肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。
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  3.姜蒜切末，葱切花。
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  4.豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。
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  5.将豆腐捞出控水备用。
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  6.锅里放油爆香姜蒜末，
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  7.放入肉末炒散滑色出香味。
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  8.倒入豆腐，放入适量清水烧开。
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  9.调入料酒，生抽，盐，鸡粉。
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  10.煮至豆腐入味，勾薄茨，大火收汁。
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  11.放入葱花即可上碟。

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