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【什锦烩凤爪】—最爱干锅
糖糖爱吃糖1984
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茶树菇,豆筋,凤爪,雪豆都是我最爱!
这次就把它们来个大相会,呵呵~~
用砂锅烧到干锅,真是美味极了!
初级
砂锅
五香
一小时
食材明细
主料
凤爪
500克
茶树菇
400克
辅料
豆筋
300克
芸豆
200克
配料
老抽
适量
花椒
15颗
干海椒
5个
郫县豆瓣
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
蒜
适量
什锦烩凤爪的做法步骤
1.
先把凤爪中间划一刀,飞水泡豆筋撒,软为止;泡雪豆
2.
1.把调料抄香后,就倒入凤爪,炒啊炒,5分钟后,炒色,倒入生抽,颜色美丽就OK!
3.
2.倒入茶树菇,豆筋,雪豆炒上色
4.
3.倒入豆筋,雪豆炒上色,3分钟
5.
4.倒入砂锅,水淹到菜,就大火烧开,转中火炖,中间放盐。
6.
烧至没啥子水就可以咯,尝哈味道,放鸡精!出锅,香惨咯!
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