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酸辣土豆丝
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发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
配料
醋
适量
韭菜炒蛋的做法步骤
1.
将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2.
青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.
炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
分类:
热菜
家常菜
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