露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨

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  1.处理鸡爪，切成两段，切掉指甲。
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  2.烧水，倒入少许料酒，放入姜片。
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  3.水开后，放入排骨，鸡爪，焯烫，去掉脏东西血水。
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  4.锅内倒油，烧热，放冰糖，炒糖色。
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  5.炒好糖色，倒入排骨，鸡爪，炒上色。
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  6.倒入老抽，盐
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  7.倒入烤肉酱，加入姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮。
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  8.倒入少许开水。
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  9.转入高压锅，选排骨档，压制成熟即可。

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