西葫开洋

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西葫开洋

公公在泡沫箱中种了两棵西葫芦，每天辛勤地浇水管理，最近，竟然结出了好几个西葫芦，今天，用它与海米来搭配，来个鲜美味的清爽小炒菜。说实话，在食品安全无法保证的今天，能吃上自家种植的绿色健康蔬菜，心里特安心呢。

主料

辅料

配料

西葫开洋的做法步骤

1.海米用热水泡1小时左右，洗净，备用。
2.热锅上油，放入姜丝。
3.放入海米炒香。
4.倒入西葫芦片。
5.边炒边加少许热水。
6.加2大勺蚝油，大火五分钟，炒至西葫芦片变软。
7.加少许鸡精调味，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、海米本身有咸度，再加上蚝油也是咸味的，因此，不用另加盐。
2、西葫芦要炒软炒透，才好吃。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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