西葫炒火腿

• 
  1.西葫芦洗净表面，切片，备用。
• 
  2.火腿肠去肠衣，切片，备用。
• 
  3.热锅上油，爆香葱姜丝。
• 
  4.倒入西葫芦片。
• 
  5.倒入火腿片。
• 
  6.加1勺蚝油。
• 
  7.加少许盐及热水，大火两分钟，至西葫芦炒软。
• 
  8.加少许鸡精调味，炒匀，即可出锅。

小窍门&温馨提示