【芝心米丸子】

亚希珍祥发布

【芝心米丸子】

食材明细

主料

隔夜饭1小碗

辅料

配料

芝心米丸子的做法步骤

1.材料图。
2.芝士切颗粒状，洋葱切末，肉剁成泥。
3.鸡蛋打撒备用。
4.热油炒香蒜末，放下肉碎炒至变白。
5.加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻，下盐和胡椒粉调味。
6.倒下隔夜饭炒至粒粒松开。
7.倒下少许鲜奶拌匀。（觉得米饭够润湿，搓成团时不会撒开就行了）
8.剩起放盘子待凉。
9.戴一次性手套拿少许米饭放掌心，用汤匙略为压一下。
10.中间放适量的芝士粒，再拿少许米饭盖上。
11.用力捏紧再搓成椭圆形。
12.先滚上一层面粉。
13.再沾上蛋液。
14.最后沾满面包糠。
15.略为捏一下放盘。
16.油中温炸至外皮金黄酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）
17.控干油再用吸油纸吸掉多余的油份。
18.【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用。
19.掰开看看已溶解的芝士粒。

分类：小吃家常菜

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