翅香蜜豆

西马栀子

翅香蜜豆

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。

主料

辅料

翅香蜜豆的做法步骤

1.所以原料辅料
2.鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水
3.提前泡好黄豆
4.泡好的鸡翅控干水分
5.把锅烧热
6.用鲜姜均匀地擦拭热锅
7.把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】
8.一面煎至金黄翻面煎至另一面
9.两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦
10.加入冰糖
11.冰糖渐渐融化，起泡
12.放入煎好的鸡翅
13.加入酱油继续煸炒
14.加上清水放入葱姜八角
15.加入泡好的黄豆
16.水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩
17.取出鸡翅码在盘中
18.黄豆继续炖焖
19.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
20.把沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可

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