凉拌茄子

hongtanye

凉拌茄子

主料

茄子适量

辅料

凉拌茄子的做法步骤

1.茄子去蒂,切长条
2.开水中上锅蒸8分钟
3.放入盐,酱油和醋(2:1),蒜末
4.油烧热,冒烟时关火浇到茄子上,拌匀.

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