木须鸡蛋炒辣椒

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木须鸡蛋炒辣椒

辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢。但有眼疾等病患的人，则不宜多食

食材明细

主料

辅料

木须鸡蛋炒辣椒的做法步骤

1.将所需食材准备好
2.将辣椒掰成小块
3.将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用
4.锅中油热后，把辣椒倒入翻炒
5.把泡发好的黑木耳加入
6.将炒好的鸡蛋加入
7.炒匀后盛盘即可

小窍门&温馨提示

辣椒用手掰成小块最好，如果辣手，可用醋擦洗

分类：热菜家常菜

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