韭菜花炒鸡蛋

辽南蟹

韭菜花炒鸡蛋

记得有一次婆婆说过一句话：花下藕，花下韭。意思是说这两种食物在开花的时候格外鲜美，真是一点儿也不错，当下正是韭菜开花时，吃韭菜花，那是必需滴！

主料

辅料

盐适量

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1.材料图
2.将韭菜花洗净切段，鸡蛋打散。
3.煎炒锅烧热倒橄榄油，将打好的鸡蛋细细的倒入锅中，边倒边用筷子划散。
4.所有蛋液全都划散。
5.推在锅边，倒入韭菜菜。
6.翻动后，加一勺盐，这个菜只用加适量的盐，其它调味料都不需要，吃的就是韭菜花和鸡蛋本身的鲜。
7.稍炒后出锅

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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