自制健康广味腊肉

1.原料。

2.肉置盆中，用温水泡一小时。中途换水两次，去除异味。

3.混匀所有调料。擦干肉的水分，浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。

4.用绳穿好，太阳下晒两天。

5.蒸20分钟，切片，上菜。