煎茄子

辽南蟹

煎茄子

我们把这个叫茄托儿，应该是茄子托上面粉的意思吧，茄子入味儿后拌面粉，加了油煎出来，很美味的一道可菜或饭的食物，若是早上，配上一杯奶或者是豆浆，很美。

主料

茄子一个

辅料

配料

煎茄子的做法步骤

1.材料图
2.茄子去皮切块
3.加盐，五香粉，
4.鸡蛋打入茄子中，搅拌均匀。
5.倒入面粉，试着往里加面粉，多一点儿少一点儿都无所谓，不会太影响菜的口味
6.拌面图中的样子。
7.平底锅刷薄油烧热。
8.倒入拌好的茄子。
9.视自家锅子的情况，我小火加盖五分钟
10.成形后翻面。
11.淋些油进去
12.用锅铲将茄托划散，稍煎后出锅
13.几块桃酥，一杯豆浆，再加一碟茄托，早餐！

分类：主食热菜家常菜

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