烤秋刀鱼

凯莉妈妈

烤秋刀鱼

主料

秋刀鱼2条

辅料

柠檬1/4个

配料

烤秋刀鱼的做法步骤

1.准备材料,把鱼去腮内脏洗净
2.把鱼全身抹上盐和料酒
3.加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
4.把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
5.把鱼架在烤架上
6.上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
7.出炉
8.挤上柠檬汁即可

小窍门&温馨提示

1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉

2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗

3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放

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