腐竹拌黄瓜

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  1.腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟
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  2.准备黄瓜一根，洗净后切丁
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  3.用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水
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  4.锅中倒入水烧开
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  5.将蒜用刀拍扁切碎备用
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  6.水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下
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  7.用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下
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  8.腐竹切成小块
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  9.加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可

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