经典意式美食—培根芝士意面

沄云

经典意式美食—培根芝士意面

这款“培根芝士意面”，与番茄牛肉意面、鸡肉白汁意面一样，是意大利经典意面之一。正好想做很久了，今天应景儿，来上一盘，太好吃了！

主料

辅料

芝士意面料粉1/2袋
黑胡椒碎适量

培根芝士意面的做法步骤

1.锅中水烧开，放入意面煮7-8分钟
2.煮好的意面过凉水，用凉水浸泡。
3.红椒、西葫芦、蘑菇切细丝，洋葱切碎
4.培根切小块。
5.锅中橄榄油烧热，放入洋葱炒香
6.加入培根一起翻炒至断生。
7.放入蘑菇、西葫芦、红椒，翻炒片刻。
8.加入35g 芝士意面料粉（或者自己配的调料，见“小贴士”）
9.倒入150ml牛奶，至食材的1/2处即可
10.中火翻炒至奶汁浓稠。
11.煮好的意面，沥干水分，加入锅中
12.与配料炒匀。
13.加入少许黑胡椒碎拌匀，出锅装盘。

小窍门&温馨提示

我用的是上次从意大利带回来的芝士意面料粉包，买不到的可以自己来配：

【芝士意面料】：

奶酪粉 25g

淡奶油 100ml

玉米淀粉 1小勺

肉豆蔻粉1/3小勺

盐、欧芹末、大蒜碎、鸡精适量。

分类：面条二人世界西式宴请情人节意大利菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱七夕

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页