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椒盐旋饼
香橙可米露
初级
其他
咸鲜
二十分钟
主料
中粉
250克
干酵母
5克
辅料
热水
62克
冷水
62克
配料
花椒
1勺
盐
1勺
色拉油
少许
椒盐旋饼的做法步骤
1.
1准备材料
2.
2将面粉150克和酵母 冷水一起混合
3.
3水要边加边用筷子搅动
4.
4揉至三光面团放在一边
5.
5再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动 揉至三光面团
6.
6两个面团一起揉成一个面团,要揉的均匀些
7.
7要揉的均匀些
8.
8案板上撒些一些干面粉,把面团放在上面压平
9.
9用擀面杖擀成长方形 在上面涂一层色拉油
10.
10再抹盐和花椒粉,涂的均匀些
11.
11.再切成长条
12.
12然后从上至下卷起来
13.
13
14.
14竖着按平,再做下一个
15.
15
16.
16锅中倒少许油,将饼放在锅中
17.
17然后加半碗水盖盖
18.
18
19.
19煎至发出滋滋响声
20.
20开盖再倒少许油
21.
21翻个煎至两面金黄即可
分类:
小吃
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