鲜美蛏羹豆腐汤

初夏．初夏发布

鲜美蛏羹豆腐汤

炎炎夏日胃口不佳，喜欢煮些鲜甜的汤来引发食欲。

再者生长于沿海城市，海产品特别丰富自然饮食偏向海鲜，这也是原因之一。

食材明细

主料

鲜剥蛏肉500克

辅料

配料

鲜美蛏羹豆腐汤的做法步骤

1.鲜活海蛏500克用盐水洗净
2.豆腐切小方块姜片去皮青葱切花备用
3.鲜剥蛏肉小半碗加地瓜调入盐、鸡精少许拌匀待用
4.热锅下橄榄油和姜片煮沸放卤水豆腐半块；豆腐煮八分熟将蛏肉逐只放入汤中煮沸（浮起即熟）调入盐和鸡精，起锅时撒点白胡椒粉、葱花蒜泥即可。
5.尝尝哦，很鲜美呢。

分类：汤类家常菜常见菜式汤羹老人夏季食谱宴客菜午餐

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