辣炒海瓜子

• 
  1.烧一锅水，快开的适合，倒入海瓜子，煮五分钟捞出，放一边去水。
• 
  2.姜切丝，辣椒干和葱切段，备用。
• 
  3.起油锅，先倒入辣椒干和姜丝爆香。
• 
  4.倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒，倒入酱油翻炒。
• 
  5.中间加入蚝油、豆豉油和少许料酒翻炒。
• 
  6.根据个人口味可以选择加白糖。最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下，就完成了。（最后加入的葱段和辣椒干主要是在颜色上做点缀。）

小窍门&温馨提示