豉香苦瓜

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豉香苦瓜

食材明细

主料

苦瓜两根

辅料

配料

豉香苦瓜的做法步骤

1.原料。苦瓜切块。
2.沸水焯苦瓜一两分钟，捞出，泡凉水中。
3.热油炒熟肉片，盛出。
4.爆香蒜末，豆豉，加入姜丝，辣椒丝，
5.倒入苦瓜，加一勺酱油，一勺糖，翻炒。
6.加入肉片。水淀粉加一勺鸡精，勾芡。出锅。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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