红烧草鱼

舌尖上的感觉

红烧草鱼

主料

草鱼400g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
调料酱适量

红烧草鱼的做法步骤

1.草鱼清洗干净，切块
2.草鱼装在容器内，加黄酒、盐腌制30分钟
3.坐锅，锅烧热加油，油热，将鱼块一一夹进锅里，盖锅盖慢煎
4.冰糖水
5.一勺调味酱，加入适量冰糖水，调匀
6.将调好的汁倒入煎好的鱼块上，轻轻推动鱼身，加入适量清水
7.中火焖
8.焖到汤汁浓厚时，加一勺猪油
9.大火，油化了，关火，装盘。上桌

分类：热菜家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

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