肉丸子炖鱼糕

juju菊娜

肉丸子炖鱼糕

主料

辅料

配料

肉丸子炖鱼糕的做法步骤

1.主料
2.猪肉洗净，剁成沫
3.鱼糕切片
4.姜蒜切沫
5.鸡蛋取蛋清，不要黄
6.然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀
7.烧开一锅滚水
8.将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水
9.煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮
10.煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了

分类：热菜常见菜式粤菜老人冬季食谱午餐晚餐

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