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香喷喷的蛋挞
爱然的冰
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蛋挞可是我们全家的最爱,不到两岁的然豆总是习惯去厨房,嘴里嘟囔着,仔细一听原来是找“蛋挞”。
简单
烘焙
其他
一小时
食材明细
主料
蛋挞水:动物性淡奶油
180G
牛奶
140G
细砂糖
80G
蛋黄
4个
炼乳
适量
蛋挞的做法步骤
1.
1.取出冷冻的蛋挞皮化冻20分钟
2.
将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。最后挤入适量炼乳。
3.
将调好的蛋挞水倒入冷冻蛋挞皮内,七分满,放入烤箱,220度25到30分钟
小窍门&温馨提示
因为个人比较懒,塔皮是买的现成的,一样很酥很好吃,只作挞水,使蛋挞变成最容易做的美食了。
分类:
烘焙
查看全部(共3步)
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