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至尊披萨
红豆厨房
这个披萨是搭配刚才那个西式胡萝卜一起做的。
我和宝贝吃的非常尽兴,尤其是披萨宝贝对它总是抵不住诱惑,每次都会多吃,完了再问我”老妈,我会不会长肉啊?O(∩_∩)O哈!,吃饱了再问,晚啦!
初级
烤
奶香
三小时
主料
面粉
300克
酵母
5克
橄榄油
15克
盐
3克
温水
120毫升
辅料
小番茄
3个
洋葱
30克
豌豆
30克
玉米粒
30克
烤香肠
2根
配料
洋葱碎
5克
大蒜碎
5克
番茄
100克
番茄酱
30克
红酒
30毫升
披萨草
3克
盐
适量
糖
2克
黑胡椒粉
2克
橄榄油
适量
马苏里拉奶酪
80克
至尊披萨的做法步骤
1.
面团材料放入搅拌桶中启动面团程序发酵两倍大备用。
2.
准备好披萨酱的材料。
3.
炒锅加入橄榄油倒入洋葱和大蒜碎炒香。
4.
再放入切块的西红柿。
5.
加入红酒。
6.
加入番茄酱。
7.
加适量的清水,加入披萨草。
8.
小火熬至汤汁浓稠。
9.
加入盐,糖。
10.
加胡椒粉调味。
11.
冷凉成为披萨酱备用。
12.
在准备好内馅材料。
13.
把玉米和豌豆放入微波炉加热1分钟沥干水分备用。
14.
披萨盘底部撒上一些玉米粉备用。
15.
发酵好的面团取出揉均匀,静置10分钟擀成圆皮放入披萨盘中整理成中间薄周围厚一些的披萨饼皮然后用叉子叉一些小孔。
16.
均匀的抹上披萨酱。
17.
烤箱预热210度,放入披萨盘烤制8分钟,。
18.
取出后撒上一些马苏里拉奶酪丝,再铺上豌豆和玉米粒。
19.
摆上洋葱圈,和番茄片。
20.
再次放入烤箱烤制25分钟。
21.
烤好的披萨取出,再撒上一些马苏里拉奶酪。
22.
入烤箱烤制3-5分钟奶酪融化即好。
小窍门&温馨提示
匹萨盘底部散一些玉米面,烤好后方便披萨取出,而且使披萨底部带着淡淡的玉米香味。
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