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荷兰豆炒鲜鱿
嘟嘟香
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爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
2条
荷兰豆
300g
辅料
蒜米
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤
1.
准备食材
2.
鱿鱼切花刀,锅放水料酒,烧至60度,放入鱿鱼绰水
3.
鱿鱼卷起成型即可
4.
取出放一旁,荷兰豆去两头老根,姜切丝,蒜米拍碎
5.
炒锅放油下蒜米炒香,放荷兰豆炒
6.
待其变色放入酱油,盐调味
7.
乘出放一旁备用
8.
炒锅洗净放油爆香姜丝
9.
下鱿鱼同炒
10.
依次入酱油,料酒,糖,盐调味
11.
倒荷兰豆炒匀
12.
加入蚝油调味即可
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