素食主义—蛋煎菜蔬

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  1.香菇泡发，各种蔬菜洗净，切小丁
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  2.鸡蛋中加入白胡椒、香葱丝，盐，打散。
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  3.蛋液中加入50ml淡奶油，搅拌均匀。
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  4.橄榄油烧热，加入所有蔬菜丁，大火炒软（3-5分钟）
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  5.倒入蛋液
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  6.转小火煎。
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  7.煎至蛋液表面半凝固时，撒入1勺奶酪粉
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  8.关火，盖上盖子焖2分钟，至蛋液基本凝固即可。

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