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【大海边黑蒜试用报告】黑蒜香菇木耳汤
陶然百合
发布
黑蒜香菇木耳汤,香气浓郁、味道鲜美,具有抗衰老、排毒养颜、抗癌防癌的功效。
简单
煮
原味
三小时
食材明细
主料
黑蒜
6-7瓣
香菇
适量
黑木耳
适量
辅料
花生油
少许
盐
少许
干贝素
少许
生姜
一小块
黑蒜香菇木耳汤的做法步骤
1.
原料图
2.
香菇与黑木耳分别洗净浸泡于清水中约2小时;
3.
香菇与黑木耳已完全泡发开;
4.
香菇与黑木耳分别成细丁,生姜剁成姜蓉,浸泡香菇的水留用;
5.
香菇与黑木耳分别成细丁,生姜剁成姜蓉,浸泡香菇的水留用;
6.
将准备好的香菇木耳丁、姜蓉及泡香菇的水一起倒入锅内,如果水太少,可另加入适量清水;
7.
将准备好的香菇木耳丁、姜蓉及泡香菇的水一起倒入锅内,如果水太少,可另加入适量清水;
8.
中火煮开,再慢火煮15分钟;
9.
将黑蒜加入浓中,略煮即可;
10.
汤中加入少许油、盐与干贝素调味
11.
盛碗品尝。
小窍门&温馨提示
1、因大蒜有效成分是挥发性蒜素,不耐热,故不宜久煮,如果炖汤的时间越久,蒜则会融化掉。
2、黑蒜可单独当零食吃的,可以喝汤再将黑蒜加入汤中即可。
3、黑蒜好吃,仍不可一次过多食用,保健效果在于日常的坚持适量食用。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
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