黄豆焖鲳鱼

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黄豆焖鲳鱼

主料

辅料

配料

酱油适量

黄豆焖鲳鱼的做法步骤

1.干辣椒切段，姜切丝，葱切段。
2.黄豆泡发。
3.鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。
4.锅里热油，炒香姜丝。
5.加入鲳鱼小火煎制。
6.煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。
7.两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。
8.烧几分钟后鱼翻面再烧。
9.烧至入味，最后加葱绿段即可。

分类：热菜家常菜

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