茄饼

弗兰明戈·恋发布

食材明细

主料

面粉250克

辅料

配料

茄饼的做法步骤

1.把茄子切成丝
2.把面粉放入碗中，放入茄丝、鸡蛋、葱末
3.倒入适量冷水拌匀，面粉会有许多气泡，用筷子一个个弄破，放入适量盐拌匀
4.锅内放少许植物油，开小火，放入一汤勺拌匀的面糊，煎到两面金黄，起焦斑就好了

分类：主食家常菜夏季食谱

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