西红柿鸡蛋面

1.材料图

2.西红柿去皮切块，丝瓜去皮切块，鸡蛋打散。（我还是喜欢用水烫法去西红柿皮，很方便也很干净）去掉皮皮吃起来很方便，西红柿皮总是漂在饭里，不爽。

3.炒锅倒油烧热。

4.倒入鸡蛋液划散。

5.鸡蛋凝固后推一边，下入切好的丝瓜和西红柿。

6.加适量盐。

7.倒入清水，我炒菜的同时用另一个锅烧好了水，这样快些。

8.煮沸。

9.下入面条。

10.煮至面条断生，淋生抽。

11.淋香油。

12.出锅了。