蒜泥木耳菜

亲亲妈

蒜泥木耳菜

天热、蒜泥是炒菜必不可少的一样调料，炒在木耳菜里，同样能有增香、提鲜的功效。
少放点盐、不要炒太咸，木耳菜口感柔滑，清爽下酒菜一道。。

主料

木耳菜500克

辅料

蒜泥木耳菜的做法步骤

1.清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。
2.过水冲洗后，沥干水分。
3.蒜瓣切末。
4.坐锅热油，倒入蒜泥煸香。
5.倒入木耳菜。
6.不要加水，慢慢的用锅铲小心的翻炒。
7.翻炒至木耳菜断生，色会变得更绿。
8.入调味料，把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀。起锅装盆。

小窍门&温馨提示

炒木耳菜不用加水，随着慢慢翻炒，菜的汤汁会慢慢出来。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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