汪刺鱼豆腐汤

• 
  1.买回来的汪刺鱼清洗干净。
• 
  2.剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。
• 
  3.坐锅热油，入姜片，煸出香味。
• 
  4.倒入汪刺鱼块、翻炒。
• 
  5.倒入料酒，翻炒。
• 
  6.倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。
• 
  7.移入适量的水。
• 
  8.用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。
• 
  9.大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。
• 
  10.倒入切好的葱花。
• 
  11.翻拌均匀即可出锅。此汤鲜美无比~~

小窍门&温馨提示