虾球生菜包

蜜糖厨房

虾球生菜包

生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻，今天Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档也是不错的选择！

主料

辅料

配料

虾球生菜包的做法步骤

1.准备材料
2.将处理好的虾仁背部剖开，加盐、鸡精、蛋清、料酒和少许淀粉抓匀腌制10分钟
3.其它材料切丁，小葱切末
4.热油锅，将虾球翻炒变色即盛出备用
5.其它材料煸香，点少许味极鲜
6.加入凉米饭翻炒均匀，加少许盐和胡椒粉
7.淋香油
8.准备好生菜，炒好的米饭，吃的时候用生菜包裹，摆上虾球即可

小窍门&温馨提示

1、注意几次添加调料不可过咸！

2、生菜包现吃先做，刚炒好的米过热会将生菜烫蔫，口感不好。所以稍微晾凉再包饭

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