炝土豆丝

刘亚萍

炝土豆丝

好久就申请了账号，一直没有拿出时间来整理，周末刚好有时间，可是没有相机，只有拿自己的手机拍照了。。。

夏天都不爱做饭做菜，相信这盘土豆丝会让你开开胃的。

主料

土豆2个

辅料

配料

炝土豆丝的做法步骤

1.准备好各种材料。
2.土豆切丝，青红辣椒切丝，干辣椒切段。
3.把土豆丝放入水中洗掉淀粉，国内烧开水，土豆丝放入焯下迅速放入凉水中清洗。
4.土豆丝及各种原料装盘，放入盐、味精、生抽、糖、醋、耗油、香油，干辣椒和花椒放在最上面。
5.锅内放一勺油，烧热。
6.将热油倒入土豆丝，拌匀即可

小窍门&温馨提示

土豆丝热水焯后，迅速放入冷水中，土豆丝会更加脆爽。。。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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