猪肉丸番茄蛋花汤

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猪肉丸番茄蛋花汤

夏天吃不下饭，当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的，番茄蛋汤，色泽美观、味道鲜美，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。

主料

辅料

姜适量

配料

猪肉丸番茄蛋花汤的做法步骤

1.鸡蛋 2个,番茄 3个,猪肉丸 150g
2.番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净
3.锅子下油，放番茄下去炒
4.放姜，放点糖炒一下。炒到出汁
5.放水，可以放多点，
6.大火煮开，多煮一会，让汤都变红色
7.放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。
8.煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了
9.关火，用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味

小窍门&温馨提示

番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝

有些番茄不够酸可以加点醋

要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点

分类：汤类汤羹

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