翠翠美食坊自制麻辣香干

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  1.农家柴火熏制腊香干300g切片备用
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  2.锅里放油烧热，切片的香干下锅油炸，不要炸太老，然后捞出，留少许底油
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  3.下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香
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  4.再香干下锅搅拌，加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成
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  5.鲜香麻辣的豆腐干，大功告成！

小窍门&温馨提示