苦瓜煎

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  1.材料图
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  2.苦瓜去籽后切成细细的粒
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  3.鸡蛋打散，人担心两个鸡蛋太多，先打了一个，后来发现较干，又加进去了，加适量盐。
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  4.加一勺五香粉，以前总是吃原味的，这次加了一勺香料粉，发现恰到好处的香料令菜味儿更美！
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  5.倒入面粉，边倒边搅拌。
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  6.将面菜和好后呈这种较稠的但还能流动的糊糊。
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  7.平底锅倒油烧热。
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  8.将面菜糊倒入，本来准备做成一勺一个的小菜饼，结果发现那样子一锅做不完，临时就改成这种大饼子了。
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  9.小火将饼煎定型后翻面再煎，至两面都焦黄时出名锅装盘。
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  10.配着一碗鸡蛋面疙瘩，还加了几块蛋糕，女儿吃得挺香。

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