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小炒黄瓜片

小炒黄瓜片

这是一个简单的快手菜,适合于我这样的新手来操作。
平时最头疼的莫过于下厨做饭,可一日三餐不可马虎,这可是关乎国计民生的大事情。

夏季了嘛,在厨房里做饭是很考验人的事情,那就把这个过程缩短再缩短,做些简单的小菜是最最省心的了。把黄瓜腌渍一下,让它清脆起来,炒制的时候再放点白糖,红油豆瓣酱进去,这样,这个小黄瓜就有滋有味了。

主料
辅料

小炒黄瓜片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、黄瓜片用盐腌渍后,口感脆嫩。

2、炒制青菜放入少许的白糖可提鲜增香。

3、因为油红油豆瓣酱有盐度,在炒制的时候就不用再放盐。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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