香菇烧油菜

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香菇烧油菜

　鲜嫩脆软，香气浓菜色鲜艳，素雅大方。

主料

辅料

配料

香菇烧油菜的做法步骤

1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。
2.香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。
3.

小窍门&温馨提示

油温不宜过高，蒜末和葱沫易糊

分类：热菜家常菜秋季食谱

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