尖椒滑蛋炒虾仁

hengshibugong

尖椒滑蛋炒虾仁

主料

虾仁适量

辅料

配料

尖椒滑蛋炒虾仁的做法步骤

1.虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。
2.锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。
3.鸡蛋打散，加入盐，糖，胡椒粉，牛奶，少许湿淀粉，打匀。
4.尖椒切成丁，和虾仁一起加入蛋液中。
5.热锅凉油，把蛋液倒入锅中，等蛋液凝固再翻炒成块即可出锅。

小窍门&温馨提示

蛋液和牛奶的比例是1:1

分类：热菜家常菜

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页