海米豆干

英子草23

海米豆干

台风“海葵”来了，风大雨大的，懒的出门买菜，在冰箱翻出豆干，配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米，令此菜的味道咸香微辣，滋味鲜美，豆干越品越香，很受家人喜欢。

主料

辅料

海米豆干的做法步骤

1.准备主料食材
2.海米温水中浸泡15分钟至软。
3.豆干洗净切细条。
4.榨菜洗净剁成粒。
5.蒜切末，辣椒切小段
6.中火烧热油，6成热时将辣椒、蒜放入爆香。
7.放入海米翻炒，放入一勺黄酒去醒。
8.放入豆干翻炒3分钟。
9.放入榨菜末翻炒片刻。
10.放入盐、味精炒匀，撤上葱花即可

小窍门&温馨提示

炒制时盐不要放太多，因为榨菜本身是咸的。

分类：热菜家常菜

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