罗宋汤

豆味小厨

罗宋汤

主料

辅料

罗宋汤的做法步骤

1.原料图。
2.土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。
3.西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。
4.撕去外皮。
5.去皮的西红柿切小块。
6.洋葱切丝。
7.包菜切丁。
8.鸡汤倒入锅中一旁备用。
9.洋葱油锅中爆香。
10.炒制变色后放入西红柿翻炒。
11.当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。
12.汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。
13.最后加入包菜翻炒。
14.全部食材变软后，第二次加入番茄酱。
15.将炒好的食材放入鸡汤中。
16.小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。

小窍门&温馨提示

1、鸡汤也可用高汤替代。（骨头汤

分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱

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