秘制炖牛肉

1.将牛肉洗净

2.豆腐洗净

3.苹果去皮

4.豆腐切大丁

5.放入盐水中浸泡，不易煮烂

6.牛肉切大丁

7.切好的牛肉待用

8.切块的苹果待用

9.切块的西红柿待用

10.牛肉出水，汤留着

11.待用

12.将牛肉，番茄，苹果，汤，酱油，姜末，绍酒，葱段，盐旺火烧沸，下入番茄，转小火炖制1小时，待牛肉熟烂是出锅即可。